黑心食品再現！彰化地檢署與彰化衛台新信貸增貸 花旗銀行債務整合 臺北市士林區證件借錢 生局16日再度聯手出擊，查出彰化市有攤商涉嫌販賣浸泡工業鹼的海帶及魷魚，2名攤商及供應工業鹼的化工公司蕭姓實際負責人問訊後，分別諭知3萬至8萬元不等交保。
彰化地檢襄閱主任檢察官林漢強指出，檢方與彰化縣衛生局建構民生案件聯繫平台，數月前接獲線報，指坊間傳統市場有業者在食品加工製程使用工業用鹼並販賣，嚴重危害食品安全，檢方即指派檢察官廖偉志偵辦。
檢方追查得知彰化市綜原公司涉嫌將未申請食品添加物許可證的工業鹼，販給傳統市場的攤商、自助餐店，高雄市路竹區身分證借錢 作為取代合法食品級碳酸鈉，用來泡製魷魚、海帶等，再賣給不員林支票貼現 知情的消費者。
衛生局長葉彥伯說，使用工業用鹼主要是讓物品變得更蓬鬆，增加賣相及重量，但可能有重金屬殘留疑慮，使用劑量如過高，可能造成腎臟的負膽、腎臟功能受損、結石等危害。
彰檢主任檢察官蔣志祥、檢察官廖偉志在蒐證齊全後，昨指揮員林警分局偵查隊，會同衛生局、國稅局彰化分局等前往綜原公司及相關攤商搜索，當場傳訊綜原公司的蕭姓實際負責人、掛名負責人的郭姓會計與多名攤商。
林漢強表示，偵訊過程，相關涉案人的說詞顯然避重就輕，訊後林姓海鮮攤商5萬交保、蔡姓海帶攤商3萬交保，化工原料行葉姓實際負責人8萬元交保，全案將擴大偵辦。
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